香甜南瓜条:秋季美味的完美结合

香甜南瓜条:秋季美味的完美结合

南瓜条,一款经典的秋季甜点,香甜软糯,搭配香浓的奶油霜,让人无法抗拒。这款食谱简单易做,即使是烘焙新手也能轻松掌握,快来一起制作吧!

食材准备

制作南瓜条需要准备以下食材:

南瓜条

  • 1.5 杯 南瓜泥
  • 3/4 杯 植物油
  • 2/3 杯 浅色红糖
  • 2/3 杯 砂糖
  • 2 个 大鸡蛋
  • 1.5 茶匙 香草精
  • 1.5 杯 通用面粉
  • 2 茶匙 南瓜派香料
  • 1 茶匙 泡打粉
  • 3/4 茶匙 小苏打
  • 1 茶匙 盐
  • 喷雾油(含面粉)

香料奶油霜

  • 1 块 (8 盎司) 奶油芝士,软化
  • 1/2 杯 (1 条) 无盐黄油,软化
  • 1.5 茶匙 香草精
  • 1 茶匙 南瓜派香料
  • 5 杯 糖粉

制作步骤

制作南瓜条:

  1. 将烤箱预热至 350°F (175°C)。
  2. 在一个大碗中,将南瓜泥、植物油、浅色红糖、砂糖、鸡蛋和香草精一起搅拌至混合均匀。
  3. 加入面粉、南瓜派香料、泡打粉、小苏打和盐,搅拌至刚刚混合即可。
  4. 用喷雾油(含面粉)喷洒一个 13x9 英寸的烤盘。
  5. 将面糊倒入烤盘中,用刮刀抹平。
  6. 烘烤 40 至 45 分钟,或直到插入中心的木签取出时干净为止。
  7. 在烤盘中完全冷却。

制作香料奶油霜:

  1. 在带有桨叶附件的立式搅拌机碗中,以中等速度搅拌奶油芝士至顺滑。
  2. 加入黄油、香草精和南瓜派香料,继续搅拌至混合均匀并呈奶油状。
  3. 将速度降低至低速,逐渐加入糖粉。
  4. 将速度提高至中高速,继续搅拌至蓬松,大约 1 分钟。

组装:

  1. 将香料奶油霜均匀涂抹在南瓜条上。
  2. 切成方块,即可享用。

小贴士:

  • 可以在奶油霜中用新鲜橙皮代替南瓜派香料,制作出清新酸甜的口味。

保存:

剩余的南瓜条可以存放在冰箱中,奶油霜会变软。

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