Giada De Laurentiis 长期以来一直是那些希望提升节日餐食的人们值得信赖的烹饪指南。从她早期的餐厅生涯到她成功的电视生涯，她以将传统的节日主食变成令人惊艳的菜肴而闻名。今年，De Laurentiis 再次超越了自己，将她的最佳食谱汇集到了一份终极感恩节菜单中，毫不费力地将意大利浓郁、永恒的风味与现代、创新的创意融合在一起。
她的感恩节菜单不仅仅是一系列食谱——它是要创造一种体验，将人们聚集在餐桌旁，享受每一口，作为对家人、风味和传统的庆祝。凭借她意大利风味的创意，她为经典菜肴提供了全新的视角，确保每道菜都为您的节日盛宴增添独特之处。
无论您是计划将她的菜肴与您自己的家庭最爱混合搭配，还是想从头到尾拥抱整个菜单，Giada 的食谱都提供了一种简单而奢华的方式，来举办一场体现“甜蜜生活”的感恩节大餐。从第一口开胃菜到最后一口甜点，她的菜单确保您的客人将带着美味的食物和美好的回忆离开您的餐桌。以下是她的一些菜肴，它们一定会让您的感恩节真正难忘。
番茄和乳清干酪卡布里萨蘸酱
这款蘸酱非常适合开始庆祝活动，简单却美味。关键在于优质的食材：甜味罐装樱桃番茄、光滑的全脂乳清干酪和浓郁的香醋淋酱。几分钟内即可组装，打造出一款美味的热腾腾开胃菜，与鸡尾酒完美搭配。就像我们的“石榴、开心果和蜂蜜的鞭打菲达奶酪”一样，这个食谱甚至看起来很喜庆和节日，所以不要惊讶，如果您的客人把您的盛装碗给吃光了。
香甜辛辣的意大利三奶酪蘸酱
这款热气腾腾、黏糊糊的蘸酱是 Giada 的招牌红椒芝士蛋糕的变奏，融合了香甜、辛辣和奶酪的味道，适合大众口味。卡拉布里亚辣椒酱增添了恰到好处的热度，非常适合蘸面包。如果您喜欢用热奶酪蘸酱来开始夜晚，但又想添加更多秋季气息，像我们的“南瓜奶酪 Fundido”这样的食谱也可以做到这一点。
Giada 的简单意大利沙拉
这款清爽的意大利生菜混合物灵感来自于 Giada 童年的家庭晚餐，搭配明亮的柠檬橄榄油酱汁，可以切开较重主菜的油腻感。苦菊和菊苣的微苦平衡了柑橘的酸味，使其成为搭配意大利面或丰盛主菜的多功能伴侣。如果您正在寻找菜单上的即做型选项，我们也非常喜欢这款烤南瓜和梨子藜麦沙拉，它有很多节日风味。
香醋烤布鲁塞尔芽甘蓝
用陈年香醋、石榴籽和帕玛森芝士碎屑给布鲁塞尔芽甘蓝带来摩德纳的味道。这款配菜轻盈却充满风味，为您的餐桌增添精致的触感。De Laurentiis 甚至录制了一段视频，详细介绍了她的制作方法，这样您就可以跟着做，享受每一口。
面包干馅料配栗子和熏肉
这款馅料是 Giada 感恩节的必备菜肴，它将栗子的坚果质地和熏肉的胡椒深度融入经典菜肴中。脆皮面包干吸收了香气，创造出一种值得细细品味的馅料。如果您以前制作馅料（或调味料）很不顺利，按照我们实用的提示可以帮助您避免常见的陷阱。
意大利烤盘通心粉和奶酪
这款菜肴对烤意大利面的天才重新诠释，保证每份都拥有酥脆的金色咬口。Giada 选择了丰蒂纳奶酪，带来黄油和坚果的味道，而樱桃番茄的点缀则增添了甜味。塔科尔意大利面形状，带有波浪状边缘，确保每一口都能完美地呈现纹理。
Giada 的炖火鸡卷
为了让火鸡的味道更加独特，Giada 的卷肉方法——将火鸡胸肉与香草奶酪面包屑一起卷起来，然后在浓郁的番茄酱中炖煮——使肉质保持鲜嫩可口。这道菜体现了意大利舒适感，带着感恩节的风格，当您把它端上桌时，一定会看起来很惊艳。
南瓜卡布里萨甜蛋糕
Giada 的南瓜味卡布里萨甜蛋糕是在传统无麸质卡布里蛋糕上的秋季变奏，加入了肉桂，味道浓郁。撒上糖粉，搭配意式冰淇淋，作为您的意大利盛宴的完美收尾。将这款漂亮、迷人的中心甜点与一个简单的即做型选项搭配，适合那些不爱南瓜的客人——比如我们的蔓越莓碎屑棒就很完美——您将拥有美味的美食。
卡诺利馅饼
想象一下，将传统西西里卡诺利的乳脂、香甜和柑橘味融合在一起，但以一种易于制作、可切片的馅饼形式呈现。这款卡诺利馅饼带来所有经典的质地和味道，却没有繁琐的糕点准备工作。它将简单与放纵完美地融合在一起，为您的节日餐桌带来愉快的结束。
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