华尔街热衷于增长故事，而卡瓦集团（纽约证券交易所代码：CAVA）恰好满足了投资者的这种渴望。但卡瓦股票对投资者的吸引力实际上是基于奇波特墨西哥烤肉店（纽约证券交易所代码：CMG）随着时间的推移取得的成功。虽然卡瓦的股价接近历史高点，但奇波特的股价已经从其最高点回落了15%。
鉴于这些动态，更保守的增长型投资者可能希望考虑关注奇波特而不是卡瓦。
奇波特（和卡瓦）做什么？
奇波特以其德克萨斯-墨西哥风格的食品产品为主题。卡瓦以地中海风格的食品为主题。这是这两家快餐连锁店之间最大的区别。除此之外，它们几乎完全一样。
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每家店的秘诀都是流水线式的点餐流程。顾客沿着一条线走，挑选新鲜食材添加到他们的餐食中，这意味着食物是个性化的，而且不会长时间存放而变得陈旧。此外，线上的食物是在一个开放的厨房里烹饪的，顾客可以在组装线后面看到，进一步增强了“新鲜”的感觉。
顾客显然喜欢这种体验，因为两家餐厅都报告了强劲的同店销售增长。在2024年第三季度，奇波特的同店销售增长率为6%（稍后详细说明）。虽然卡瓦尚未公布第三季度的业绩，但在第二季度其同店销售增长率为14.4%。在餐厅行业，个位数的增长率被认为相当不错，所以这两家公司都表现得相当好。
奇波特（和卡瓦）的问题
那么为什么卡瓦的股价处于历史高点而奇波特的股价下跌了15%呢？首先，奇波特是一家规模大得多的公司，其增长前景远不如以前那么令人印象深刻。然而，奇波特悠久的业务增长历史突出了卡瓦面前的巨大机遇。因此，投资者蜂拥至卡瓦，认为它将成为下一个奇波特。这最终可能会成为现实，这也是考虑这家规模较小的连锁餐厅的一个很好的理由。
然而，卡瓦的股票目前市盈率超过700！这是一个巨大的数字，表明投资者正在将很多好消息计入价格。奇波特的市盈率更适中，为53。这仍然有点高，但实际上低于其五年平均水平74。
所以，与卡瓦以及自身近期历史相比，奇波特相对便宜。原因有很多。首先，该公司备受尊敬的首席执行官刚刚离开，去经营另一家公司。这让投资者担心公司的未来。
第三季度的同店销售增长率“仅”为6%，加剧了这种担忧。虽然在餐厅行业，6%的同店销售增长率相当不错，但低于奇波特第二季度的11.1%的增长率。
投资者似乎担心奇波特迷失了方向。首席执行官离开是一件不幸的事情，但有一支团队在支持他。这支团队基本上仍然存在，他们很可能能够很好地引导公司发展。
同店销售额的下降是不可避免的。11.1%的同店销售增长率根本无法持续。对于像奇波特这样规模的餐厅品牌来说，6%的同店销售增长率仍然非常令人印象深刻，表明尽管首席执行官离职，但公司并没有迷失方向。
所有公司都会出现回撤
事实是：华尔街没有什么是直线上升的。奇波特的股价在其历史上多次回落，但最终又涨至新的历史高点。事实是，顾客喜欢奇波特的食物，虽然需求在任何特定时期都会起伏不定，但从长远来看，一家强大的食品概念公司，仍然在开设新的门店（第三季度开设了86家），可能就是你想要在它似乎正在打折时购买的那种公司。
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