2023年11月12日，甘肃省天水市张家川县张家川镇一碗牛肉面中疑似发现老鼠头的视频在网络上引发热议。经当地有关部门调查，该视频系当事人摆拍，涉事人员正在接受调查处理。
事发当天，网民杨某兵（男）在其抖音账号发布视频称，在张家川镇某牛肉面馆的外卖面条中发现了疑似动物头，并配文“饭店老板都哭着下跪了，外面的饭还是少吃”。视频中，一动物骨头状物体摆放在一份外卖面食旁边，疑似为老鼠头。
事件发生后，张家川镇政府、张家川县市场监管局、张家川县委网信办等部门高度重视，立即联合成立调查组开展核查。调查组通过走访事发餐馆、调取监控录像、询问目击人员等方式展开调查。
调查结果显示，视频中的动物骨头系摆拍。杨某兵的工友王某龙在吃完烧鸡后，将剩余的鸡头骨与杨某兵的牛肉面餐盒摆放在一起，并拍摄了视频。杨某兵看到视频后，未经核实，便配上文字在抖音账号发布，谎称在牛肉面中发现了老鼠头。
涉事人员杨某兵承认，发布上述视频是为了博取眼球，吸引流量。目前，当地公安部门已对杨某兵涉嫌编造、传播虚假信息的违法行为立案调查，相关调查处理工作正在进行中。
张家川公安微信公众号发布通报称，网民杨某兵发布的视频为网络谣言，严重损害了相关餐馆的声誉，造成了不良的社会影响。公安机关将依法处置造谣传谣人员，维护网络空间秩序，保障人民群众合法权益。
天水市市场监督管理部门表示，将继续加强食品安全监管，严厉打击食品安全违法行为，保障广大消费者的食品安全。
此次事件反映出网络空间乱象亟待治理，虚假信息和网络谣言危害极大，容易误导公众、扰乱社会秩序。广大网民应增强辨别真伪的能力，不轻信、不转发未经核实的信息，自觉抵制网络谣言。
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