感恩节的餐桌上，南瓜派是必不可少的美味。但并非人人都能有时间和精力从零开始烘焙一个完美的南瓜派。面对节日的繁忙准备，购买现成的南瓜派似乎成了更便捷的选择。
品鉴过程
虽然现成南瓜派的味道可能无法与自制的相媲美，但有些品牌的品质却出乎意料地好。为了找到最佳的超市南瓜派，《南方生活》杂志的编辑团队进行了一场盲品测试。
11位编辑参与了这次测试，他们品尝了来自六家大型连锁超市的南瓜派。为了保证公平性，每个派都被切成小块，编号后摆放，编辑们在品尝时并不知道哪个是哪个。
每位编辑都根据口味、外观和质地对每个南瓜派进行1到5分的评分，并记录下自己的感受。品尝完所有南瓜派后，每位编辑都选出了自己最喜欢的派。最终，我们统计了所有编辑的“最爱”，确定了最终的冠军。
参赛选手
我们走访了六家大型连锁超市的烘焙区，选取了以下品牌的南瓜派参与测试：
- 好市多（Costco）：Kirkland新鲜烘焙南瓜派
- 鲜食市场（Fresh Market）：南瓜派
- 沃尔玛（Walmart）：新鲜保证8英寸南瓜派
- 山姆会员店（Sam's Club）：会员标志南瓜派
- 普布利克斯（Publix）：Publix烘焙坊南瓜派
- 奥乐齐（Aldi）：烘焙坊南瓜派
各品牌得分及评价
品尝南瓜派需要你既能欣赏南瓜派的美味，又能细致地辨别其风味和质地的细微差别——这些差别可能非常显著，而将一个派与另一个派进行比较可能需要比单纯关注口味更多的努力。
有些派拥有更出色的派皮，酥脆且带有黄油香气。另一些派的南瓜馅料味道浓郁，但可能会超出人们对这款感恩节传统甜点的预期。
尽管有很多不错的选择，但我们的编辑们还是确定了一个非常明显的赢家。
好市多（Costco）Kirkland新鲜烘焙南瓜派
好市多的南瓜派个头很大，重达58盎司（约3.5磅）。价格也非常实惠，一个派大约只需6美元。在口味方面，编辑们也给予了它很高的评价。一位编辑说：“它尝起来非常南瓜味”，并补充道：“我越吃越喜欢它。”派皮也得到了编辑们的高度赞扬，一位编辑写道：“派皮美味且黄油味浓郁，虽然用叉子会碎掉一些。”然而，一些编辑指出它缺乏典型的南瓜香料味，一位编辑说它“味道经典，但几乎没有味道”。至于这算不算缺点，就留待各位读者自行判断了。
鲜食市场（Fresh Market）南瓜派
编辑们特别注意到了这款派中的香料，一位说：“我肯定能尝到丁香和南瓜的味道。这不算经典口味，但我喜欢。”另一位品尝者称赞了它出色的派皮与馅料比例，因为这款派的派皮比其他派要厚得多。此外，我们品尝的是他们标准派的小版本，因此较大版本的比例可能不同，排名也可能会有所差异。
沃尔玛（Walmart）新鲜保证8英寸南瓜派
这款派也被认为具有很好的香料水平（有些派似乎几乎没有香料），因此一位编辑写道：“味道并不过于强烈，而且绝对是这些派中质地最好的之一。”三位编辑将其选为自己的最爱。“我爱这款派！我觉得它调味很好，质地也很好；它不太厚也不太薄，而且很结实。派皮的味道也很均衡。”另一位将其选为最爱的编辑说：“它拥有最经典的味道，但说实话，对我来说香料不够多。”
山姆会员店（Sam's Club）会员标志南瓜派
这款仓储式超市的南瓜派并没有获得编辑们太多的赞誉，但那些喜欢它的人说，馅料“很甜，但香料恰到好处”。另一位说：“派皮不像其他派那么厚，切片时形状保持得很好。”
普布利克斯（Publix）Publix烘焙坊南瓜派
这家佛罗里达州的连锁店以其酸橙派而闻名，那么其他派能否同样征服我们呢？他们尽力了，但没有编辑选择这款派为他们最喜欢的现成南瓜派。尽管如此，它还是得到了一些积极的评价。一位编辑说：“它不太甜”，另一位说：“派皮不错，结实耐用。”一位编辑总结道：“我认为这款派烘焙得很好，最适合那些不喜欢加香料南瓜派的人。”
奥乐齐（Aldi）烘焙坊南瓜派
这款派也没有获得任何第一名投票，但一些编辑指出这款派有非常奶油的馅料。然而，总的来说，大多数编辑认为它太甜太厚，算不上你能买到的最好的派。
结果
沃尔玛获得第二多的第一名票数，但编辑们更喜欢好市多南瓜派的味道和质地，使其成为最终的赢家。从派皮到边缘，这款派拥有他们寻找的一切：丝滑顺口的奶油馅料，平衡了香料和南瓜的味道，以及底部酥脆、松软且黄油味浓郁的派皮。仅就味道而言，编辑们认为它是最好的现成南瓜派，但其极佳的价格和超大尺寸更是锦上添花。
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