近日，美国爆发大规模胡萝卜召回事件，原因是与一种大肠杆菌疫情暴发有关，已造成一人死亡，多人住院。此次召回涉及多个品牌、多种类型的胡萝卜，消费者需谨慎。
召回原因：大肠杆菌疫情
据美国疾病控制与预防中心（CDC）报告，已有近40例与食用胡萝卜相关的疾病病例报告，遍布18个州。其中至少15人住院，一人不幸身亡。美国食品药品监督管理局（FDA）正在积极调查，通过对患者的饮食调查发现，27名受访者中有26人报告食用过胡萝卜。最终，调查将此次疫情的源头追溯至加利福尼亚州的Grimmway Farms公司。
受影响的胡萝卜品牌及销售门店
此次召回涉及Grimmway Farms公司生产的包装有机胡萝卜，包括婴儿胡萝卜和整根有机胡萝卜，这些产品在全美多家大型连锁超市销售，波及范围广泛。具体销售门店包括沃尔玛（Walmart）、克罗格（Kroger）、阿尔伯森（Albertsons）、帕布利克斯（Publix）、食品狮（Food Lion）、塔吉特（Target）、全食超市（Whole Foods）和Trader Joe's等。
召回的婴儿胡萝卜的“最佳使用日期”在2024年9月11日至2024年11月12日之间，涉及品牌包括365、Bunny Luv、Cal-Organic、Compliments、Full Circle、Good & Gather、GreenWise、Grimmway Farms、Marketside、Nature's Promise、O-Organic、President's Choice、Raley's、Simple Truth、Sprouts、Trader Joe's、Wegmans和Wholesome Pantry等。
召回的整根有机胡萝卜没有明确的“最佳使用日期”，但据CDC称，其销售时间大约在2024年8月14日至2024年10月23日之间。涉及品牌包括365、Bunny Luv、Cal-Organic、Compliments、Full Circle、Good & Gather、GreenWise、Marketside、Nature's Promise、O-Organic、President's Choice、Simple Truth、Trader Joe's、Wegmans和Wholesome Pantry等。
消费者应立即采取行动
CDC建议，如果消费者家中购买了Grimmway Farms公司生产的任何召回胡萝卜，应立即丢弃或将其退回购买门店。消费者在购买和食用胡萝卜时，应仔细检查品牌名称和最佳使用日期，如有任何疑问，请及时联系相关超市或食品安全部门。
预防措施及安全提示
此次事件提醒我们，食品安全的重要性不容忽视。消费者应养成良好的食品卫生习惯，购买食品时选择正规渠道，仔细检查食品包装上的信息，并注意食品的保质期。如果食用后出现任何不适症状，例如腹泻、呕吐、发烧等，应及时就医，并向相关部门报告。
此次大规模胡萝卜召回事件再次敲响了食品安全警钟，呼吁各方加强食品安全监管，保障消费者权益。
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