近日，受寒潮影响，暖经济呈现出逐渐升温的态势。数据表明，近两周全国砂锅菜外卖的搜索量大幅增长，高达 278.5%。
众多餐饮品牌也敏锐地捕捉到了这一趋势，纷纷大力推新。如老乡鸡自去年底开始在部分门店加入砂锅米线等系列产品，今年 9 月在合肥之心城新店专门开辟区域展示砂锅类菜品，包括酸菜肥肠鸡煲、砂锅豆腐等；袁记云饺在 5.0 新版门店中加入了‘有料砂锅’系列新品，有砂锅油泼虎皮肘子、砂锅酸菜炖骨头等。阿香集团旗下的子品牌‘稻掌柜’更是全面转型砂锅菜，其位于上海荟聚购物中心的门店聚焦‘现煲砂锅煲’，主打砂锅麻婆豆腐、水煮肥肠鱼煲等菜品。
除了砂锅菜搜索量暴增外，近两周内‘暖宝宝’关键词的搜索量同比增长了 134.2%，自 11 月以来，羽绒服、保暖内衣和秋衣秋裤等保暖用品的搜索量也增加了 150%，火锅和热奶茶的外卖销量也分别增长了 77%和 20%。
可以看出，随着天气转冷，消费者们不仅在保暖用品上加大了需求，在美食方面也更倾向于选择能带来温暖的砂锅菜、炖品等，以抵御寒冷，这也推动了暖经济在多个领域的升温。
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