近日，有网友反映，在上海市一家盒马门店购买的金龙鱼食用油在加热后产生了黑色沉淀物，并伴有塑胶味。对此，盒马方面回应称，将核实处理当事人的情况，并强调所有门店售卖的商品由统一供应商供货，不存在门店掺假的情况。
金龙鱼方面则表示，当事消费者使用不当导致了食用油的碳化。据了解，金龙鱼食用油出厂前会进行一项检测，其中包括将油加热到碳化的过程。而当事消费者发现的问题，正是由于将油加热到很高的温度后造成的。
涉事门店人员已前往消费者家中，使用同一瓶油进行加热。在正常加热一分半钟的情况下，并未出现问题。因此，金龙鱼方面认为，当事消费者购买的油品不存在质量问题。
对于消费者提出的将油品送检的要求，金龙鱼方面表示同意。
在本次事件中，金龙鱼方面的回应引起了争议。一些消费者认为，金龙鱼将食用油加热到碳化来进行检测，并不符合实际使用情况。在日常生活中，人们通常不会将食用油加热到那么高的温度。因此，金龙鱼的回应无法完全解释当事消费者遇到的问题。
此外，金龙鱼方面声称当事消费者使用不当，但并未提供具体的证据或说明，这也引发了消费者的质疑。
对于食用油的加热温度，中国国家卫生健康委员会食品安全标准与监测评估司曾发布《食用油脂安全健康食用指南》，其中指出，食用油的最佳加热温度为160℃-180℃。如果加热温度过高，会产生有害物质，如苯并芘等，对人体健康造成危害。
因此，消费者在使用食用油时，应注意控制加热温度，避免食用油长时间处于高温状态，以保障食用安全。
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