邻里节重现杀猪菜唤醒旧情怀

邻里节重现杀猪菜唤醒旧情怀

在钢筋水泥的城市森林中,我们不禁怀念起儿时邻里间的温暖与亲切。12月12日,杭州市笕桥街道举办了一场别开生面的首届邻里节,仿佛一把钥匙,打开了尘封的记忆之门。

活动一开始,时光集市就热闹非凡。非遗文化、美食烘焙、公益爱心……一个个摊位前人头攒动。老手艺人们现场展示着古法艾灸,那股子老底子的味道,让人瞬间穿越回那些温暖的岁月。居民们互相交流着对非遗文化的感悟,分享着身边的美好事物,才发现原来温暖一直就在身边。

说到文艺演出,那绝对是此次邻里节的一大亮点。由上城区文化特派员刘春廷参与指导的10个文艺节目轮番上演,戏曲、音乐、舞蹈、朗诵……各种艺术形式应有尽有,让人目不暇接。

要说最接地气的,还得数那邻里宴席。一走进邻里宴现场,那浓浓的怀旧氛围就扑面而来。搪瓷杯、二八大杠自行车,这些老物件儿一下子就把人带回了20世纪七八十年代。笕桥理发馆、供销社,静静地诉说着过往的故事。

儿时的记忆里,家就是屋外大锅炖肉的飘香,是邻里间围坐一桌的欢声笑语。这场邻里宴,就像是一台时光机,带着大家回到了曾经岁月。

“很久没有机会和这么多邻居一起吃饭聊天了,感觉就像回到了小时候的邻里生活,特别温馨!”知名乡贤西子联合董事长王水福感慨地说。

大家围坐一桌,品尝着美味佳肴,回忆着往昔的点点滴滴,分享着生活中的趣事。那份久违的邻里情,在这场宴席中得到了最完美的诠释。

然而,最让人惊喜的,还要数那一锅热腾腾的杀猪菜。在城市里,杀猪菜早已成为一种奢侈的回忆。但在这场邻里节上,当地厨师们用最传统的技艺,重现了这道久违的美味。

杀猪菜的汤底用猪骨熬制,奶白浓郁;配上新鲜的猪肉、猪肚、猪肝、猪血,再撒上香菜末、葱花、辣椒油,光是看着就让人垂涎欲滴。

居民们端着碗,排着队,迫不及待地盛了一碗杀猪菜。那浓浓的香气瞬间弥漫了整个会场,勾起了人们无数的回忆。

“这味道,跟小时候吃的一模一样!”一位老大爷激动地说。

“小时候过年,家里都会杀猪,邻居们都会来帮忙,一起吃杀猪菜。那时候虽然物质条件不好,但邻里间的感情特别好。”一位大妈说道。

杀猪菜,不仅仅是一道美食,更是一种文化的传承。它承载着邻里间的互帮互助,承载着乡土的味道,也承载着人们对过去美好生活的怀念。

在这场邻里节上,杀猪菜的香味勾起了人们对旧情怀的回忆,也唤醒了人们心中那份淳朴的邻里之情。正如一位居民所说:“邻里节不仅是一场活动,更是一次心灵的回归。让我们重新找回了曾经的邻里情谊,也让我们的城市生活变得更加温暖和有温度。”

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