近日,拥有超 2500 万粉丝的网红 B 太@superB 太(本名:陈佳军)在山东菏泽喝羊汤后发视频称肠胃不适入院治疗,这一事件引发广泛关注。有自媒体账号称 B 太是因吃了不干净的食物导致入院,而 B 太本人则表示到菏泽打卡是为了宣传当地文旅,并非要曝光问题,却遭到部分营销号断章取义,造成了不良影响。
12 月 17 日,记者采访菏泽市市场监督管理局,工作人员表示当地羊汤每年都是重点抽检对象,目前没有发现问题。对于 B 太提出的羊汤太白的疑问,工作人员解释道,企业熬制时有其秘方,有些下面放羊小腿骨、中间是羊排、上面是羊油和羊肉,加了羊油就会比较白。还提到以前经济困难时大家喜欢喝油大的白汤,那是老配方,现在人口味变淡,喜欢喝清汤和红汤了。白色的羊汤因油重深受体力劳动者喜爱,可提供更多热量。同时,针对部分网友质疑羊汤可能加了‘科技与狠活’,工作人员也明确表示不存在这种情况。
此前,B 太于 12 月 9 日与团队在菏泽开启美食打卡之旅,品尝了多家羊汤店及其他美食,当晚回酒店后感到不适,深夜拉肚子,第二天被诊断为急性肠胃炎。B 太称是细菌感染引起,但难以确认具体是哪家店的食物导致。而部分商家则表示羊汤收费没问题,羊汤发白是传统工艺,羊肉重量在误差值内,并质疑 B 太拉肚子是吃太多。B 太回应他们 4 人是分食,且每家店羊汤没喝完,除烧烤店外其他 6 家店平均食量不到一人份,回酒店 4 人都拉肚子,自己较严重还有低烧。
此次事件不仅让人们关注到网红的影响力以及网络传播中存在的断章取义问题,也使菏泽羊汤这一地方特色美食成为焦点,引发了公众对于食品安全、地方饮食文化以及网络舆论导向的思考。
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